Der erste Frost ist da: Braunkohl einfach selbst kochen!

Region. Jetzt, wo der erste Frost da ist und wir morgens die Autoscheiben frei kratzen müssen, schwärmen die Genießer unserer Region Braunschweiger Land wieder für Braunkohl, der im restlichen Land wohl Grünkohl heißt. Dazu gibt es traditionell geräucherte, aber auch frische Bregenwürste aus reinem Schweinehack mit einer Beigabe von Bregen. Natürlich kann Braunkohl fertig gekauft … Der erste Frost ist da: Braunkohl einfach selbst kochen! weiterlesen