Braunschweiger Sommergurken

25. August 2013 von

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1 Salatgurke bzw. die entsprechende Menge Landgurken
1/2 l Wasser
10 Eßl. Essig
2 Teel. Salz
1 Teel. Senfkörner
1 Prise Zucker
2 Lorbeerblätter
2 mittlere Zwiebeln

Gurken schälen und in 3 mm dicke Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Alle Zutaten in einer Schüssel gut mischen und im Kühlschrank 24 Stunden durchziehen lassen.

Bildquelle: BirgitH  / pixelio.de

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